燒烤、炸雞、泡面、啤酒……不論加班到幾點，如果能吃上一口美食，仿佛全身上下的細胞都被喚醒——這是太多年輕人的生活寫照。
可是你知道嗎？你吃進去的是美食，留在身體里的東西，可并不那么美好。
《千金要方》云“夜飯飽，損一日之壽”，我們得到了所謂物質上的能量，卻耗竭了精神和氣血上的能量。
吃夜宵危害有多大？廈門大學附屬中山醫(yī)院胃腸外科醫(yī)生洪雪輝博士給出了有力證據(jù)。
有，那就是吃完夜宵后散散步活動一下。但是，說真的，半夜三更的，有多少人吃完夜宵還會去散步呢？
對于胃粘膜來說，一日三餐是它的消化任務，而經常吃夜宵的人，胃也要跟著加班，久而久之，胃的修復能力就會減弱。
通常情況下，人們入睡后血壓會下降至少10%。而睡覺前兩小時內進食的人，夜間血壓不降的可能性是不進食者的2.8倍，心臟病發(fā)作或中風的風險同樣會高得多！
香港中文大學與荷蘭烏特勒支大學聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，晚上10點至12點、0點至2點、2點至4點進食的女性，乳腺癌風險分別增加80%、120%與90%！
與晚7點前吃晚餐相比，晚11點吃夜宵會讓身體存儲更多脂肪。
美國的一項小鼠研究表明，在非正常進食時間吃飯會擾亂皮膚的生物鐘，使皮膚在白天更容易被陽光曬傷、曬黑！
人的排鈣高峰期常在進餐后4～5小時，若夜宵過晚，在排鈣時人已入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，則會形成結石。
國家一級營養(yǎng)師許少雄說，因為現(xiàn)代人生活形態(tài)的變化，適當吃點夜宵并無不可，但吃什么、怎么吃很重要。
比如有些老年朋友消化功能減退，醫(yī)生建議需要“少食多餐”。
大考在即的學生和加班繁忙的上班族，通過吃夜宵補充一下營養(yǎng)，不僅緩解視疲勞，還可對低氣血進行適當?shù)难a充。
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主食：粥類，如燕麥粥、小米粥、湯面、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等。
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夜宵黑名單：啤酒；土豆、洋蔥、豆類等易產生氣體的食物；辣椒、大蒜等辛辣食物。
胃不和，則臥不安，因此睡前兩小時最好不要再吃東西了，以免給腸胃帶來更多負擔，或是影響肝膽的疏泄功能。
統(tǒng)籌/羅櫻 編審/趙益龍
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